1、降温效率，开水器的耗电量主要取决于开水的取用量和开水器本身的保温性能，当然电热器具的热交换效率会有些影响，但与前二者相比，至少目前还不是影响耗电的主要因素。而加热功率的大小只决定了开水器的加热速度，与开水器本身的耗电无关。从能量守恒这一点看，不管开水器是大功率还是小功率，当取水量相同时，节能开水器价格，其耗电是差不多的，是否节能完全取决于开水器在24小时周期内的保温耗电，有一个量化指标叫做：降温速率。一台开水器的保温能耗与降温速率和水箱容积有关，二者越大，保温能耗越大。

2、水箱密封性如何、有无“阴阳水”、“千滚水”，现在人们很关注卫生与健康问题，这里涉及到节能开水器的设计理念、结构和人们的认识，开水器的材料、水箱密封性、进水净化等，尤其是开水器的生熟水混合即“阴阳水”问题和多次沸腾即所谓的“千滚水”问题。事实上任何开水器都避不开“阴阳水”，全自动开水器，只是多少问题，至于“千滚水”决定于开水器的补水方式、每次补水前的剩余水量和取用开水量。

现在不仅是大气污染严重，就连饮水方面也不例外，为了保障饮水的品质，市面上出现了各种不同性质的开水器。而且随着技术的提升，节能开水器的出现更是引起消费者们的兴趣，那么要如何去挑选开水器呢？且看小编为大家整理的方法吧。

辨别外观，开水器塑料件表面应该是光滑平整色泽浑厚，开水器，如果发现开水器的外观出现色泽粗糙无光，偏黄塑料一般都是用了回收料，回收料会变色会产生污染，人用了这种开水器只会给身体健康埋下隐患。

通过以上的介绍大家应该了解要如何选择节能开水器了，节约是中国的传统美德，如今推崇节约能源，不论是水，还是电，都是非常重要的自愿，是哟恒节能型开水器可以很好的相应社会的号召，同事也为大家的生活带来诸多的好处。

商用开水器不外乎那么几个优点：健康、高效、节能、流量大。商用开水器的使用不外乎就是要满足大流量的开水供应，所以，一般配备可以即饮的净水器，水源本身就更加的健康；其次，它采用的发热管功率一般都非常的大，只要几分钟，就能烧开水箱中的水；节能效果非常的强，能有效减少电力的浪费；进水和出水都非常的大，能满足几十甚至几百人的饮水需求。

商用开水器有点还是挺多的，出水快，水流量大，100%出开水，没有千沸水和营养阴阳水。