随着现代化的发展，开水器在市场上也渐渐流行起来，也出现了越来越多的种类，比如说沸腾开水器、即热式开水器、步进式开水器等等。然而不管是哪一种类型，都是需要我们好好保养的，当然也包括开水器的一些配件。锅炉烧水的时代已经逐渐远离我们，现在已经开始以节能开水器为主流的年代。学校和企业都购买开水器来解决学生和员工的饮水需求，开水器的地位日渐凸显。但开水器在使用过程中难免损坏，因此要延迟开水器的使用的时间，那么要确保安全，要确保正确的使用开水器，懂得一定的开水器保养技巧，要符合开水器安装的环境，要及时的消毒，要及时的保持清洁，这样才能使得开水器的使用更加顺利。

商用电开水器的使用规范：

1.使用时请打开水源开关，进水压力应在0.1~0.4MPa之间，水箱开始自动进水，水满后注水自动停止。检查水箱是否漏水，阜阳开水器，如不漏水就可合上电源开关。此时两指示灯发亮，红灯为电源指示，绿灯为加热指示。水沸腾后绿灯自动熄灭，加热管停止加热。当水温下降到一定程度时，绿灯又会发亮，开水器厂家，进行保温加热。保温期间，绿灯会时亮时灭，此为正常现象。

2.本机温控器出厂前已经调整好，用户一般无需调整，节能开水器价格，但因不同海拔地区气压有差别或运输振动等原因导致调整好的温控点位置偏移，造成供水温度偏低或水连续沸腾不能自控，用户应请电气专业人员按一下方法调整：

（1）将容器注满水，切断电源，卸下电气箱盖，然后再接通电源，使开水器处于正常工作状态；

（2）如水温低于98℃时，温控器不接通，发热管不加热，请将温控器旋钮顺时针调至温控器接通（绿灯亮）；

（3）如水温达到100℃沸腾时，温控器不断开，发热管不停止加热，请将温控器旋钮逆时针调至温控器断开（绿灯灭）。经过如此反复2~3次循环调整即可达到要求。

即热式电开水器没有电开水器的那样的储水容器它基本不需要储存热水，所以体积都很轻巧，重量也轻，外观设计上就拜托了体积庞大的束缚。但即热式电开水器功率较大，线路要求较高。

适合我国南方偏软的水质；北方水质较硬，如增加水处理装置经济上又不合适，且维护复杂。另外由于即热式不够普及，产量小，市场发展慢成本和单价还较高，个别产品不稳定，电热开水器，功率快速衰减，使用寿命短，此外要控制水流量，避免因进水口太小导致出水口温度过高而损坏电热水器。

综合对比来说还是选择步进式开水器比较好，技术相对成熟，而且出来的水质也有保证。