开水器的作用是加热过滤水源，开水器的类型多种多样，应用范围也比价较广。其按功能可分为商用电开水器、家用电开水器。

1、商用电开水器.商用电开水器适用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、医院、连锁奶茶及餐饮、酒楼、宾馆、公司、工厂等。 开水器其特点为：使用的人员量大，对开水的需求量也比较大，因此对于开水器的供水能力要求较高；其次，几乎每天24小时使用，因此对开水器的质量稳定性要求很高，若突然出现故障而断水，会给使用者带来极大的不便。

商用电开水器的体积较大，容量一般在15升以上。商用电开水器的功率较大，一般都在3KW以上，高可达到21KW。但功率太大对配电设施的要求更高。因商用电开水器的功率较大，加上如今社会对能源保护的理念更加深入，所以不管是从降低使用成本还是节能环保等方面考虑，开水机厂家，开水器的能耗都是需要引起重视的。

2、家用电开水器。家用电开水器一般使用于家庭的厨房，芜湖开水机，可安放于厨房洗菜盆下方，或壁挂于橱柜壁上，相对于商用电开水器，家用电开水器的体积更加小巧，以自来水或净化水为水源，方便随时取用开水。开水可用于饮用、煮饭、煲汤、烫菜、餐具及婴儿物品消毒等。家用电开水器功率一般在800W-1500W之间，普通家庭电路都可以承受。

开水器是利用电能或者化学能转化为热能加热开水的设备，其容量根据不同群体的需求，大致由2升-200升不等，功率范围从600W-22KW不等。主要适用于企业单位、酒店、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合。相对于传统的锅炉具有安全，快速，噪音小，开水机多少钱，环保无污染的优点，并且开水的供应不分时段，随时都可提供。

开水器步进式加热方式，保证饮用水质量和高1效节能指标，即开即饮，无需等待。

　　1.步进式加热技术，避免了'阴阳水'和千沸水'问题。

　　2、微电脑控制，定时加热，可根据需要设置不同时间段的自动开关机功能，避免夜间和非工作时间加热。

     3、防漏电设计、防干烧设计、防火阻燃设计、全封闭防设计、防蒸气设计。出现异常状况或故障时，自动报警或切段水电源，保证使用安全并提供维修依据。

　　4、高1效能的聚氨酯发泡保温大大提高保温效率，热损失极低。完全杜绝普通开水器外壳烫手的现象。

芜湖启泰分享开水器的使用方和注意事项：1、开水器接水方法：开水器采取预付费扣款方式，取水时，将一卡通放入卡槽内，等出水后再取走一卡通，预扣1元，开水机价格，开始出水，同时开始计费；观察容器快接满时再刷一次卡，等停水后再取走一卡通，回收剩余金额，计费结束。

2、开水器计费方式：开水器采取流量与时间相结合的计费方式，收费单位为0.01元，每升约为0.05元。

开水器使用注意事项：

1、开水器刷1卡信号具有延迟性，所以在接水结束时，应提前2到3秒刷一次卡，防止开水溢出，造成烫到或水资源浪费；在接水时，请不要离开热水器，务必看好自己的容器，以免发生意外烫到自己或他人。

2、由于开水器出水速度快、温度高，出水量大，请使用热水壶接水。建议不要使用小容器（杯子类）接水，以防烫到。

3、在用水高峰期，因接水人数较多且开水器容量有限，容易导致水压较低、出水流量过小、扣费较多等情况。